Description: Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in kleinen Lebensmittelfirmen by Aurora Dawn Reinke Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Kleine und mittlere Unternehmen (KMU) in der Lebensmittelindustrie haben mit einer Vielzahl von Nachhaltigkeitsproblemen zu kämpfen, die von den Umweltauswirkungen von Lebensmittelabfällen bis hin zu Bedenken hinsichtlich der menschlichen Gesundheit in Bezug auf bestimmte Zutaten und Produktionsmethoden reichen. In dieser qualitativen Studie, die auf den konzeptionellen Rahmenbedingungen der strategischen Entwicklung, des Stakeholder-Managements und der institutionellen Theorie basiert, habe ich die Hindernisse und Möglichkeiten fÜr Lebensmittel-KMU untersucht, die sich proaktiv mit solchen Problemen befassen. Es kristallisierten sich drei Themen heraus. Die strategische Entwicklung erfolgte in der Regel ad hoc und experimentell, wobei der Schwerpunkt gleichermaßen auf der Schaffung und dem Ausbau eines Marktes fÜr das Produkt und der Erreichung der zentralen Mission lag. Der wichtigste Stakeholder war der Kunde, weil er fÜr das Überleben des Unternehmens unerlässlich ist, aber auch, weil die EigentÜmer-Manager versuchen, das Bewusstsein und das Verhalten der Kunden in Bezug auf Nachhaltigkeitsthemen zu ändern. Institutionelle Konstrukte - wie z. B. KÜchen-Inkubatoren - ermöglichen Unternehmern die GrÜndung eines Unternehmens, stellen jedoch zusammen mit begrenzten lokalen Lieferketten und kostspieligen und verwirrenden Vorschriften erhebliche Hindernisse fÜr die Skalierung dar. Details ISBN 6208164834 ISBN-13 9786208164836 Title Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in kleinen Lebensmittelfirmen Author Aurora Dawn Reinke Format Paperback Year 2024 Pages 148 Publisher Verlag Unser Wissen GE_Item_ID:168528743; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
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Format: Paperback
ISBN-13: 9786208164836
Author: Aurora Dawn Reinke
Type: NA
Book Title: Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in kleinen Lebensmittelf
Language: Does not apply
Publication Name: NA
